México, entre los tres países con los alimentos más caros: OCDE

En paralelo, subieron 20% las ganancias de los corporativos del sector agroalimentario

Sólo Islandia y Turquía van delante

En el segundo trimestre la inflación en comestibles llegó a 8%, cuando el promedio del bloque fue de 2%

Bachoco elevó 105% sus utilidades

Venta de verduras en la Central de Abastos de la ciudad de MéxicoFoto Maria Luisa Severiano

Susana González

 

Periódico La Jornada
Lunes 9 de septiembre de 2013, p. 26

México va a contracorriente en la tendencia a la baja que desde hace meses muestran los precios de los alimentos, mientras siguen en aumento las ganancias de los grandes corporativos que dominan el sector agroalimentario del país, que en el primer semestre se elevaron 20 por ciento, según muestran estadísticas de organismos internacionales, de la Bolsa Mexicana de Valores y del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Los índices de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) indican que en el primer semestre de 2013 los alimentos se abarataron hasta 14 por ciento respecto a igual periodo del año pasado. Entre enero y junio de este año el promedio mensual del índice de precios de alimentos fue de 140.9 puntos, cuando la media para igual lapso de 2012 fue de 164.3 puntos e incluso la inflación para América Latina y el Caribe en junio fue la más baja en los últimos dos años. El descenso sigue, ya que la semana pasada la FAO informó que la inflación correspondiente a agosto descendió 5 por ciento a nivel mundial.

A su vez, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) ha reportado que la inflación de los alimentos subió menos de 2 por ciento en el primer semestre en el promedio de los 34 países que la integran, pero en México fue de más de 7 por ciento. En lo que va de 2013 los reportes mensuales del organismo han ubicado a México entre las tres naciones con mayor inflación en alimentos, sólo superado por Islandia y Turquía, aunque la situación comenzó a cambiar.

Sin embargo, en los indicadores trimestrales de la OCDE México alcanzó el segundo lugar entre los países donde más subieron los precios de los alimentos, sólo superado por Turquía. En enero-marzo de 2013 la inflación en alimentos de México fue de 6.5 por ciento, más del triple del promedio de 1.8 registrado para los países de la OCDE y sólo por debajo del 6.8 por ciento de Turquía. En el segundo trimestre del año (abril-junio) la inflación alimentaria en México llegó a 8 por ciento, otra vez menor a la de Turquía, que fue de 8.9 por ciento, pero más de cuatro veces el promedio de 2 por ciento del organismo.

Según el Inegi, hasta junio de este año los alimentos acumulaban un alza de 5.82 por ciento respecto a igual mes de 2012. Si bien la cifra es menor a la reportada por la OCDE, supera a la inflación general de 4.09 reportada por el mismo Inegi para todos los bienes y servicios que se contabilizan en el índice nacional de precios al consumidor (INPC).

Concentración agroalimentaria

¿Cómo explicar que bajan los alimentos en el mundo y aquí no pasa nada? Por los monopolios que dominan el sistema agroalimentario mexicano con la pasividad y complicidad del gobierno federal. Basta revisar las ganancias de las grandes empresas que acaparan la producción y comercialización agropecuaria, advierte Víctor Suárez, director de la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores del Campo.

Informes financieros de siete corporativos de alimentos que cotizan en el mercado bursátil, entre ellos Bachoco, Bimbo, Minsa y Herdez, revelan que en conjunto elevaron sus ganancias 20 por ciento durante el primer semestre de 2013, al alcanzar 6 mil 53 millones de pesos contra 5 mil 45 millones de igual periodo de 2012.

Hay corporativos que de plano duplicaron sus ganancias: Bachoco, dedicada a la venta de pollo y huevo, incrementó 105 por ciento sus ganancias en el periodo, al pasar de 977 millones a 2 mil millones, y las de Minsa, que produce harina de maíz, subieron 55 por ciento, al llegar a 164 millones contra 73 millones de un año antes, detallan sus respectivos informes financieros.

En los últimos 12 meses los precios agrícolas internacionales bajaron 33 por ciento; por ejemplo, la tonelada de maíz costaba hace un año 300 dólares, pero ahora se vende a 200 dólares. Pero esa disminución no se ha reflejado en los precios de la tortilla, huevo, leche, pastas, de los alimentos básicos en general. En cambio, las grandes empresas agroalimentarias tienen ganancias extraordinarias a costa de la economía familiar y el hambre de millones de mexicanos. Es insostenible. Estamos en el peor de los mundos, porque cuando hay alza de precios en el mundo aquí suben, y cuando bajan, aquí siguen aumentando ¿cómo es posible? ¿dónde está la ley de la oferta y la demanda, la alineación de los precios internos con los externos?, puntualizó Víctor Suárez.

IVA en alimentos y medicinas, beneficio para ricos: expertos

Los más pobres verían subir 161.2% ese impuesto, indican

Las grandes empresas contarían con mayores devoluciones de impuestos

Emir Olivares Alonso

 

Periódico La Jornada
Lunes 27 de mayo de 2013, p. 14

Una reforma fiscal que grave alimentos y medicinas, además de ser regresiva, contribuiría a dar certeza al capital financiero. Con la generalización del IVA, los más pobres verán subir el pago de ese impuesto 161.2 por ciento, mientras que para los más ricos aumentará menos de 50 por ciento, señalaron Alejandro López Bolaños y Josefina Morales Ramírez, del Instituto de Investigaciones Económicas (IIE) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

‘‘En el caso de la población con menores ingresos, 52.3 por ciento de sus percepciones se destina a la adquisición de alimentos, en contraste con 28.4 por ciento del gasto para ese fin que canalizan los hogares de mayores recursos. Por esta razón, un gravamen del IVA a los alimentos afectaría de manera más significativa a las familias más pobres.’’

Al realizar un análisis sobre la reforma fiscal, los expertos del Grupo de Análisis de la Coyuntura de la Economía Mexicana (Gacem) del IIE, expusieron que ésta ‘‘no contribuirá a mejorar la estructura de los ingresos tributarios, pero sí dará protección al gran capital, en particular al financiero. Además de avanzar la apertura y posterior privatización de Pemex, la baja en la recaudación será estrepitosa, pues la Secretaría de Hacienda compensa con los ingresos y utilidades de la paraestatal lo que no cobra (e incluso devuelve) a las grandes empresas’’.

Tal es el beneficio que se da a los más poderosos, que en 2011 a los ‘‘grandes contribuyentes’’ se les regresaron más de 219 mil millones de pesos, equivalentes a 10.7 por ciento de los ingresos recaudados.

En el análisis, publicado en el más reciente boletín mensual Momento económico, los académicos advirtieron que de gravar con IVA alimentos y medicinas, las grandes empresas se verán aún más favorecidas, pues contarán con saldo a favor por el pago de impuesto a intermediarios, por lo que se les devolverán más impuestos.

‘‘Algunos grupos empresariales que en teoría saldrían perjudicados con el gravamen del IVA en alimentos, como la empresa Bimbo, están en favor de esta medida fiscal, ya que reciben 6 por ciento de las devoluciones que corresponden a los grandes contribuyentes. De aprobarse, estas empresas tendrían mayores devoluciones y mejorarían sus ganancias cargando el peso del impuesto en sus consumidores.’’

Por ello, los académicos plantean que más allá del pretendido incremento del IVA ‘‘se debe avanzar en una mejor recaudación, con la insistencia de que quienes obtengan mayores recursos sean quienes más tributen, omitiendo prácticas como la consolidación fiscal (la cual permite que en un conjunto de empresas se puedan transferir las pérdidas para reducir así las ganancias y pagar menos impuestos).

El reporte completo se puede consultar en www.iiec.unam.mx.

Por el encarecimiento de los alimentos : #reChingaTuMadreEPN

Sube precio de alimentos, bebidas, frutas, verduras y pecuarios en el país

Los precios de alimentos, bebidas y tabaco subieron 0.29 por ciento; frutas y verduras subieron 1.98 por ciento y los productos pecuarios lo hicieron en 1.16 por ciento.

(Foto: Archivo Cuartoscuro)

Redacción AN

Mayo 9, 2013 2:09 pm

El Índice Nacional de Precios al Consumidorreveló que en abril pasado se registró un incremento mensual de 0.07 por ciento y una tasa de inflación anual de 4.65 por ciento, por lo que subió el precio de alimentos, bebidas, frutas, verduras, pecuarios y otros productos en México.
En el mismo periodo de 2012 la variación mensual fue de -0.31 por ciento. 
Los precios de alimentos, bebidas y tabaco subieron 0.29 por ciento y las mercancías no alimenticias 0.03 por ciento, según el índice difundido este jueves (se encuentra al final de esta nota).
El grupo de frutas y verduras mostró un incremento en sus precios de 1.98 por ciento, y los productos pecuarios lo hicieron en 1.16 por ciento.
Previamente, la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México advirtió que alimentos han tenido un aumento de precio generalizado durante las últimas semanas, llegando a aumentar hasta en un 400% como en el caso del tomate.
Según dicha cámara, el aumento  registrado en el precio de las verduras ha sido de entre el 20 y 30 por ciento; y el del huevo se incrementó 20 por ciento, superando el costo que tenía a principios de año.
El tomate verde, jitomate, cebolla, chile, calabaza, chayote y, en general, las verduras se han encarecido entre 20 y 30 por ciento, sostuvo el organismo capitalino.

Inflación de 4.65% en abril; la más alta en 4 años

La inflación anual continuó al alza, al pasar de 4.25% en marzo a 4.65% en abril, con lo que ligó su segundo mes por arriba de 4.0% a tasa anual y se ubicó en su mayor nivel desde octubre pasado, cuando fue de 4.59%.

(Foto: Archivo Cuartoscuro)

Redacción AN

Mayo 10, 2013 7:41 am

Los precios al consumidor aumentaron 0.07 por ciento en abril de este año, dato por debajo de lo esperado, pero a tasa anual la inflación se ubicó en4.65 por ciento, por segundo mes por arriba de 4.0 por ciento; la más alta en los últimos 4 años.
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) informó que el incremento mensual de la inflación obedeció al aumento en las tarifas del transporte público en el Distrito Federal, así como mayores precios de productos agropecuarios, como tomate verde o huevo.
Así, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) moderó su ritmo de crecimiento mensual en abril, desde el alza de 0.73 por ciento en marzo pasado, y fue menor al aumento de 0.09 por ciento previsto por analistas para el cuarto mes del año.
Previamente, el gobernador del Banco de México (Banxico), Agustín Carstens, anticipó la víspera que la inflación anual se mantendría en niveles relativamente elevados hasta mayo, pero a partir de junio retomaría una trayectoria descendente, para ubicarse entre 3.0 y 4.0 por ciento al cierre de 2013.
El INEGI detalló que los productos con precios al alza en abril de 2013 fueron transporte colectivo, tomate verde, huevo, gasolina de bajo octanaje, pollo, cerveza, vivienda propia, limón, papa y otros tubérculos y chile serrano.
(Con información de Notimex)

Se desatan alzas hasta de 400% en alimentos

Jitomate, cebolla, chile y calabaza, otros productos que se han encarecido, dice la cámara

Canacope: sube hasta 400% precio del tomate; el kilo de huevo, 20%

Economía llama a comparar costos de productos, pues varían de mercados a centros comerciales

El precio del jitomate en centros comerciales alcanzó ayer casi 70 pesos, mientras en los mercados populares se puede encontrar en 22 pesos el kilo. En la imagen, un mercado al oriente de la ciudadFoto Jesús Villaseca

Juan Carlos Miranda

 

Periódico La Jornada
Martes 7 de mayo de 2013, p. 25

En las últimas semanas ha habido un incremento generalizado en los precios de los alimentos. El kilo de tomate, por ejemplo, ha subido hasta 400 por ciento, advirtió la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope).

El director general del organismo, Enrique Guerrero, informó que en tres semanas el precio del huevo en la capital del país se incrementó 20 por ciento, superando el nivel que tenía a principios de año, lo que además se ha sumado a las alzas generalizadas en las verduras de entre 20 y 30 por ciento.

Precisó que el precio del huevo oscila entre 34 y 40 pesos en tiendas de autoservicio; sin embargo, recordó que a principios de año estaba en 25 pesos, precio en el que se estabilizó luego que meses alcanzó un costo de 60 pesos, por el brote de influenza aviar en granjas de Jalisco.

Antes de ese costo, el precio del huevo era de 20 pesos, por lo que laestabilización de principios de año, en realidad se dio luego de un alza de 25 por ciento.

Según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía (SE), a principios de año el precio máximo al menudeo del huevo blanco era de 28 pesos el kilo, y en la primera semana de mayo ya se vendía en 32 pesos.

No obstante, los sondeos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señalan que hasta el viernes pasado el paquete con 18 huevos blancos se comercializaba hasta en 41 pesos en centros comerciales de la capital.

Guerrero sugirió a las amas de casas hacer bien sus cuentas a la hora de comprar huevo, pues las tiendas de autoservicio no venden por kilo sino por docena y en varias presentaciones.

Escalada de precios

Agregó que al incremento del huevo se suman las alzas que han tenido el tomate verde, jitomate, cebolla, chile, calabaza, chayote y en general todo lo que es verdura se ha encarecido entre 20 y 30 por ciento.

Según los datos de la Canacope, el tomate verde subió hasta 400 por ciento, pues a principios de año se podía encontrar entre 6 y 8 pesos en la Central de Abasto y La Merced; desde hace dos semanas está en 30 pesos en los mismos centros de venta.

La SE reporta que en la primera semana de enero el tomate verde costaba por kilo 4 pesos con 50 centavos en la Central de Abasto de Iztapalapa y en la primera semana de mayo ya tenía un precio de 18 pesos en el mismo lugar. Sin embargo, según la Profeco, el kilo de tomate verde se comercializaba hasta en 67 pesos con 50 centavos en centros comerciales de la capital hasta el pasado viernes.

Los datos de la SE detallan que el jitomate saladette, pasó de 7.20 pesos en enero, a 10.03 pesos el kilo en mayo (incremento de 39.3 por ciento), aunque la Profeco señala que en tiendas de autoservicio se vende hasta en 19.90 pesos.

En el caso de la cebolla bola, la dependencia reporta que a principios de año el kilo estaba en 7.37 pesos, en la primera semana de febrero subió a 10 pesos y luego comenzó a bajar hasta llegar a 3.50 pesos a mayo en centrales de abasto, aunque los sondeos de la Profeco señalan que el alimento se expende en centros comerciales hasta en 19.90 pesos.

El chile de árbol fresco costaba 13.67 pesos en enero y en mayo ya había subido hasta 26 pesos (alza de 90 por ciento), mientras que el jalapeño pasó de 5.67 en enero a 16 pesos en mayo (un incremento de 182 por ciento), según el Sniim, mientras que de acuerdo con la Profeco el chile de árbol fresco vende hasta en 85 pesos en centros de autoservicio y el jalapeño llega a costar hasta 40 pesos.

La calabacita italiana subió 22 por ciento de enero a la fecha al pasar de 3.20 a 4.40 pesos en centrales de abasto, aunque en puntos de venta se expende hasta en 36.90 pesos.

El chayote sin espinas se comercializaba en 2 pesos con 78 centavos en enero y ahora está en 5 pesos con 28 centavos (alza de 90 por ciento), aunque de acuerdo con la Profeco se llega a vender hasta en 26.90 pesos en tiendas.

Lo anterior representa un duro golpe para las familias mexicanas porque esos productos son de consumo diario en la población, y las alzas hacen encarecer la canasta que pueden adquirir las amas de casa, señaló el directivo de la Canacope.

En conferencia de prensa, el dirigente indicó que este tipo de alzasdefinitivamente genera crisis en los hogares y repercute en la descapitalización de los vendedores, quienes –ejemplificó– antes con cien pesos compraban 100 productos y con las alzas compran 95, por eso se ven negocios con menos mercancía.

De hasta 400%, el alza del kilo de tomate: Canacope

A principios de año se podía encontrar entre 6 y 8 pesos el kilo en la Central de Abasto y La Merced, mientras que desde hace dos semanas está en $30 en los mismos lugares. Aunado a ello, verduras se han incrementado 30%.

Juan Carlos Miranda
Publicado: 06/05/2013 13:26

México, DF. En las últimas semanas los consumidores del país han resentido el incremento generalizado en los precios de los alimentos de consumo diario que en el caso del tomate ha subido hasta 400 por ciento, advirtió la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope).

El director general del organismo, Enrique Guerrero, informó que en las últimas tres semanas el precio del huevo en la capital del país se incrementó en 20 por ciento, por encima del nivel en que se había estabilizado a principios de año (el cual a su vez ya había subido 25 por ciento en los meses previos), lo que además se ha sumado a las alzas generalizadas de entre 20 y 30 por ciento que han reportado las verduras.

Precisó que actualmente el precio del huevo oscila entre 34 y 40 pesos en tiendas de autoservicio; sin embargo, recordó que a principios de año estaba en 25 pesos, precio en el que se estabilizó luego de que meses antes había registrado alzas que llevaron el kilo hasta niveles de 60 pesos cuando se dio el brote de influenza aviar en granjas de Jalisco.

Antes de ese incidente, el precio del huevo rondaba los 20 pesos, por lo que la estabilización “a principios del año, en realidad se dio luego de un alza de 25 por ciento, por lo que lo acumulado a mayo es de 45 por ciento”.

Recomendó a las amas de casas hacer bien sus cuentas a la hora de comprar huevo, ya que -dijo- las tiendas de autoservicio no venden por kilo sino por docena y en otras presentaciones.

Explicó que es fácil confundirse y pensar que una docena equivale a un kilo de huevo, pero precisó que para tener un kilo se necesitan 16 huevos con un pesos estándar de 65 gramos cada uno.

Agregó que al incremento del huevo se suman las alzas que han registrado el tomate, jitomate, cebolla, chile, calabaza, chayote y “en general todo lo que es verdura se ha encarecido entre 20 y 30 por ciento generalizado”.

Explicó que el tomate subió hasta 400 por ciento, ya que a principios de año se podía encontrar entre seis y ocho pesos en la Central de Abastos y La Merced, mientras que desde hace dos semanas está en 30 pesos en los mismos centros de venta. “Esto representa un duro golpe para las familias mexicanas porque el huevo es un producto de consumo diario en la población, y las alzas hacen encarecer la canasta que pueden adquirir las amas de casa.

En confrerencia de prensa, el dirigente indicó que este tipo de alzas “definitivamente genera crisis en los hogares y repercute en la descapitalización de los vendedores”, quienes -ejemplificó- antes con 100 pesos compraban 100 productos y con las alzas compran 95, por eso se ven negocios con menos mercancía.