¿De qué es el nuevo negocio que abrirá Alberto Cinta en Miami?
En la inauguración de la cantina La No. 20 en Paseo de la Reforma, ciudad de México. Al centro Alberto Cinta acompañado de sus socios Sergio Berger y Eduardo Solórzano con quienes forma el Grupo Cinbersol. FOTO: Quién.com
Llegó la hora de cruzar el Río Bravo. Hace unas horas la crème de la crème de las integrantes de #MiCISEN me confirmaron una noticia que ya era un secreto a voces entre los que manejamos información privilegiada: el diputado local por el Partido Verde Ecologista de México (PVEM), Alberto Cinta Martínez, estrenará negocio en Estados Unidos.
Según mis Comadres que Investigan Sobre la Élite Nacional (CISEN), Cinta Martínez –quien alterna su chamba en la Asamblea Legislativa del Distrito Federal con sus actividades de empresario de la industria restaurantera– ya tiene todo listo para que entre octubre y noviembre de este 2013 se abran las puertas de la cantina La No. 20 en Miami, Florida.
Como ya saben, esta cantina junto con los restaurantes Ivoire, Erawan, 50 Friends y el Club Piso 51, entre otros, forman parte del Grupo Cinbersol, nombre formado con las primeras letras de los apellidos paternos de sus socios. Ahí les van: ¡Dáme una Cin! (por Alberto Cinta; ¡dáme una ber! (por Sergio Berger); ¡dáme una sol! (que no se refiere a la chela, sino al Eduardo Solórzano). En palabras de #MiCISEN estos tres empresarios junto con otrosgringous serán los encargados de que aterrice la primera cantina en todo #Mayami.
Ahora lo entiendo todo. ¿Recuerdan que a principios de abril de este año publiqué en @CunadeGrillos información acerca de que Alberto Cinta había sido visto en Miami con el chef Santiago Gómez de la Fuente, quien le pone sazón a los platillos de La #20? Bueno, pues por lo visto no era casualidad. Para entonces ya se estaba cocinando este nuevo proyecto que, dicho sea de paso, se convertirá en la tercera sucursal de esta cantina que instaló su primer local en Polancoy luego abrió la segunda sede sobre Paseo de la Reforma.
A decir de #MiCISEN el político mexicano actualmente va y viene a “la ciudad mágica”. Incluso, Alberto Cinta compró un departamento en South Beach para estar cerca de su nuevo changarro pues dicen que está convencido del famoso refrán que dice que “el que tenga tienda que la atienda”. Por ahora el único asunto que impide que Cinta emigre por completo a #Mayami es su curul en la VI legislatura de la ALDF la cual inició en 2012 y concluye hasta 2015. Pero ustedes saben que en política y en la viña del Señor todo puede pasar. Así que en una de esas el recién soltero cotizado (ver nota del divorcio) nos dice, literalmente, #HastaLaVistaBeibis.
P’AQUETE LO PREPARES
Hoy-gan les comparto este video del chef Santiago Gómez donde explica cómo preparar fideo seco con marijcos #PorSiOcupan.
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